Chile Seco Ancho, es la forma seca del chile poblano, proporciona un grado de picante fuerte, es uno de los chiles más usados en los platillos Mexicanos. El Chile Seco Ancho puede combinarse con otros Chiles Secos como el Mulato y Pasilla, para preparar Moles, Adobos y diversos platillos de la Gastronomía Mexicana.
Poids : 75g
Chile/ Piment Ancho seco
3,90 €Prix
L’échelle de Scoville est une échelle de mesure de la force des piments inventée en 1912 par le pharmacologue Wilbur Scoville dans le cadre de son travail dans la société Parke-Davis, à Détroit. Son but est de renseigner sur le piquant.
